الفرّان

اللفظ

الفرّان منسوب إلى الفُرن، والفُرن في لسان العرب ما يُخبز فيه، والفُرنيّ الرغيف الغليظ يُخبز به. وينبّه ابن منظور على أن اللفظ ليس عربيّ الأصل وإنما دخل العربية، ويفرّق بينه وبين التنّور وهو المخبز القديم من الطين يُلصق العجين بجداره. والفرّان صاحب الفرن، سواء ملكه أو قام على ناره؛ وفي الأمصار التي يحمل أهلها عجينهم ليُخبز لهم كان الفرّان قيّم فرنٍ عامّ بقدر ما هو خابز.

الفرن والخبز

«الفرّان» و«الخبّاز» حرفة واحدة بلفظين: هذا من الفرن، وذاك ممّا يخرج منه. فالأسرة تحمل ما جرى به لسان بلدها، لا لقبًا عن صنعة أخرى، ويتبادل اللفظان في البلد الواحد. ويفارقهما «الفرّاء» من مادة (ف ر و)، وهو من يعالج الفراء والجلود، وكثيرًا ما يلتبس بالفرّان في الكتابة إذا حُذفت الهمزة.

في حمل الاسم

اللقب المهني يدلّ على حرفة جرت على صاحبها، لا على نسب؛ ولا يربطه بقبيلة، وقد يحمله بيتان لا صلة بينهما إلا اللفظ نفسه.