القصّاب

اللفظ

القصّاب من مادة (ق ص ب). والقَصْب في لسان العرب القطع؛ وقصب الشاة: فصّل أعضاءها، والقَصَب من البدن كل عظم ذي مخّ. وسُمّي القصّاب بهذا التفصيل، أي بتقطيع الذبيحة عند مفاصلها لا بنحرها. ومن المادة نفسها القَصَب من النبات، وقصب السكّر، وقَصَب الأصابع وهي عظامها الجوفاء.

رجلان يُسمّى كلاهما قصّابًا

يذكر اللسان للقصّاب معنى آخر صريحًا: الزمّار الذي يزمر في القصبة، سُمّي بها لا باللحم. فهو لفظ واحد في الرسم لحرفتين، واللقب قد يكون عن أيّهما. ثم يبقى اللبس القديم مع «الجزّار»: هما مفترقان في الأصل، الجزّار للنحر والقصّاب للتفصيل، غير أنهما تبادلا قديمًا واختلفت البلدان في المستعمل منهما، فليس أحد اللقبين دالًّا على حرفة غير حرفة الآخر.

في حمل الاسم

اللقب المهني يدلّ على حرفة جرت على صاحبها، لا على نسب؛ ولا يربطه بقبيلة، وقد يحمله بيتان لا صلة بينهما إلا اللفظ نفسه.